无油小蛋糕

小宝宝下个月初就一周岁了，我想亲自做蛋糕给他，然后就先选择了初级的，这成功了给我很大动力呢，初次操作，漏掉了打发蛋白那一步的图片了，另外，这个方子是按照厨娘表姐菜谱做的，一个美丽与智慧并存的美食达人，大家一起关注她好豆吧

无油小蛋糕的用料

步骤1

准备食材（鸡蛋下方那只是一空碗，大家忽略它）

步骤2

蛋黄与蛋清，分开两个器具中（忘记照相，那就关注我表姐吧）

步骤3

把牛奶加入蛋黄中，搅拌均匀

步骤4

然后把筛过的面粉与栗粉加入蛋黄液中，搅拌均匀后，过滤一次

步骤5

开始打发蛋清，糖粉分两次加入，打发至干性发泡（又忘了照相，那么关注表姐微博吧）

步骤6

将蛋白霜倒入蛋黄糊，由底向上翻，不能打算搅拌，搅拌好了后倒入模具，水浴中层，上下火160度，烤30分钟

步骤7

温度，时间，我是按自己烤箱去调的，刚刚好脱模

步骤8

最后我拿了巧克力酱画了点小玩意，这就是我的首作啦！很松软哦

关注Q猪宝宝，关注Q猪宝宝，关注Q猪宝宝，重要的事情说三遍

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