巧克力曲奇饼干
最喜欢吃巧克力了，终于有机会亲手做曲奇啦！
巧克力曲奇饼干的做法
步骤1
准备这些食材
步骤2
120g黄油软化，我是隔水软化的，天气太冷室温软化不可能
步骤3
加入40g白砂糖
步骤4
用搅拌器打匀到发白
步骤5
取两个蛋清
步骤6
分两次将蛋清倒入，并搅拌均匀，打至发白
步骤7
将150g低筋面粉和15g可可粉，1g盐混合
步骤8
倒入以上液体里搅拌均匀
步骤9
倒入50g巧克力都，最好带手套像揉面一样揉匀
步骤10
用保鲜膜包着，放入冰箱冷冻半小时
步骤11
切成方块，或者用模具印出图案，或者揉成最简单的圆形。放入烤箱，上下火180度，15至20分钟步骤12