清蒸阳澄湖大闸蟹
这真是世界上最简单最鲜美的一道菜了，鲜的我呀~~~
用赠送的蟹八件吃了下，一点没浪费
清蒸阳澄湖大闸蟹的做法
步骤1
在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片
步骤2
把阳澄湖大闸蟹拜在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥（书上写的。。。）
步骤3
水开后蒸15分钟
步骤4
蒸好了，来一张
步骤5
上桌，这几只是公蟹，母蟹好吃但是个头小，楼主就不拍了。清蒸阳澄湖大闸蟹的烹饪技巧
一定要用蟹醋，以前我觉得用醋会吃不到鲜味，但是用蟹醋就不一样，会把鲜味激发的更彻底，再配上姜沫还有益健康！