诗文 | 酸辣黄秋葵 |
释义 |
酸辣黄秋葵宝贝百日的时候在饭店里吃到的,很有上海特色的做法,但也融入了川味的辛辣,算是一道改良版的快手菜,也很健康。 酸辣黄秋葵的做法步骤1 小锅水煮开,丢入洗净的黄秋葵,定时一分钟关火,不加盖,过两分钟捞起放凉步骤2 干红椒去头洗净剪细圈,另取一个干净的碗,放入一勺醋,一勺生抽,两勺白糖,几滴芝麻油,口味重的可以加一丢丢盐,小半勺花椒油。步骤3 黄秋葵切段,一根最多三段,一般两段。![]() 步骤4 摆盘后浇上拌匀的酱料,看上去很不错吧!味道更好哦!酸辣黄秋葵的烹饪技巧秋葵要放凉了再切 |
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