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诗文 扁豆焖面
释义

扁豆焖面

去同学家吃饭,同学给做了焖面,感觉很好吃,面条很劲道,于是就自己尝试做了一下,还不错,简简单单的就连菜和主食一起搞定了~

扁豆焖面的用料

扁豆 五花肉
切面 花椒,盐,郫县豆瓣,酱油,鸡精

扁豆焖面的做法

扁豆焖面的做法图解1

步骤1

五花肉切片,扁豆掰成小段的,把油烧热然后将花椒爆出香味,油不用太多,因为五花肉本身也会出油。然后加入五花肉炒熟后加入扁豆一起煸炒,之后加入豆瓣酱,酱油,盐和鸡精调味,注意豆瓣酱是咸的所以酱油和盐不要放太多。之后加水,和扁豆高度差不多就行,焖一小会,扁豆快熟的时候加入切面,直接放在扁豆上就好,小火5分钟左右面就熟了,之后在锅里把面和扁豆拌匀即可(≧?≦)

扁豆焖面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:45:06