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诗文 日式豚汁(无肉版)日式味噌猪肉汤
释义

日式豚汁(无肉版)日式味噌猪肉汤

以前在日本读书,喝过这道豚汁,之前一直以为是河豚什么的,其实不是就是味噌版的猪肉汤!不过味道很好,刚巧还记得做法,就做了出来,就是懒得去买肉就没放肉了,当然放肉更好吃哦

日式豚汁(无肉版)日式味噌猪肉汤的用料

昆布 小半截 胡萝卜 半根
洋葱 半个 味噌 适量
淡酱油 适量 柴鱼片 适量

日式豚汁(无肉版)日式味噌猪肉汤的做法

日式豚汁(无肉版)日式味噌猪肉汤的做法图解1

步骤1

基本的日本高汤做法,放昆布到水里煮5分钟捞出切成条状备用。

步骤2

然后加入柴鱼片,煮2分钟捞出扔掉。

步骤3

然后把煮好的高汤,倒出备用。原谅我只有一个锅,有两个锅的朋友可以同时进行。

步骤4

在锅里加入油,烧热后改小火放入洋葱炒到黄色。

步骤5

然后再加入胡萝卜炒至半熟。

步骤6

然后把高汤和切好的昆布一起加入锅中煮1分钟,然后加入味噌和淡酱油,再煮2分钟,好了搞定OK,来喝美美豚汁吧~

日式豚汁(无肉版)日式味噌猪肉汤的烹饪技巧

1.洋葱要炒到变成黄色,那样比较好吃。 2.其实放什么蔬菜都都可以,不过正宗的豚汁一般都是放胡萝卜,洋葱,土豆,豆腐这四样。 3.材料记得是切成块哦,不过要是觉得不容易熟可以切成丁。

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更新时间:2024/12/26 4:35:16