可乐鸡翅

天下美食不可辜负。工作之余，我喜欢自己研究好吃的，借鉴大家的菜谱，再根据自己喜好稍微改良。便有了这道可乐鸡翅。

可乐鸡翅的用料

步骤1

清水里香叶和一片姜片

步骤2

鸡翅改刀

步骤3

改刀完的鸡翅直接放入清水中，煮沸去腥去血水。

步骤4

锅内放少量油，小火煎鸡翅，鸡翅煎至表面金黄。

步骤5

依次放入姜，葱花，炒香后和鸡翅同炒，加入少许料酒，酱油，适当的可乐。翻炒上色。

步骤6

把鸡翅拿出锅，锅内放入剩余可乐和白砂糖，大火煮沸，期间不停搅拌。

步骤7

煮沸后放入鸡翅，小火慢炖。10～15分钟。大火收汁，加少量盐。

步骤8

白糖量根据自己口味加，盐也是。

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