儿童胡萝卜豆沙菊花馒头

此款馒头适合一岁以上有牙齿的宝宝食用。红豆沙营养健康，菊花造型很受小朋友欢迎。

菊花馒头的用料

高筋面粉 200g	胡萝卜 1根
酵母 2g

步骤1

准备食材，胡萝卜切片，上蒸锅蒸15分钟，用料理棒打成泥备用。

步骤2

先加液体原料，再加胡萝卜泥，最后是面粉，放入面包机内开启和面键和面30分钟。

步骤3

面揉好后拿出来放温暖处醒发至原来面团的2倍大。

步骤4

发酵好的面里是蜂窝状的，拿出来揉面排气，放室温醒发10分钟。

步骤5

将面团平均分成小团，擀成圆形片

步骤6

包豆沙，再将圆形皮像包小笼包子一样捏圆。

步骤7

将捏圆的球檊厚片，用刀分别在上下左右切下。

步骤8

再在每个区切两下

步骤9

将每个花瓣翻过来

步骤10

放冷水，上蒸锅醒发15分钟后，开大火蒸15分钟。最后不要急着揭锅盖，将馒头闷5分钟。

步骤11

成品很松软。

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