蔓越莓司康

这款面包做起来很方便，只要隔天晚上做好面团放进冰箱冷藏，第二天早上就可以烤出热乎乎的司康哦！

蔓越莓司康的用料

步骤1

面粉和盐混合、切成小块的黄油倒入面粉里。

步骤2

用手捏搓黄油和面粉，使两者混合、成粗玉米粉状态。

步骤3

牛奶、糖、鸡蛋液、干酵母混合均匀。

步骤4

倒入搓好的面粉里。用手揉成光滑的面团。

步骤5

将面团压扁，撒上一半的蔓越莓。

步骤6

将面团对折起来，揉成圆形。将面团再压扁、撒上蔓越莓再次揉成圆形。

步骤7

揉圆的面团放入碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚上。

步骤8

第二天早上取出冷藏后的面团，放在案板上，压扁、切成8块。

步骤9

将切好的面团移到烤盘里，表面刷上全蛋液。

步骤10

烤箱预热185度，上下火、中层、烤15分钟左右，表面金黄即可。

面团冷藏一晚上，取出以后不需要醒发，直接压扁、切块烘烤就可以了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。