韩国泡菜

我从上小学开始就喜欢看韩剧家庭题材的喜欢韩国的饭时辣白菜泡菜锅大酱汤 ....... 说到这口水直流呀！现在结婚了开始学习做饭了韩食是必须要学的啦！老公也喜欢泡菜锅尤其是酒后第二天老公说“主要开胃”哈哈....... 不废话了直奔主题！

韩国泡菜的做法

步骤1

一颗大的白菜切四份萝卜切宽条给它们均匀的涂抹上盐用量多一些至蔫儿软！桔梗泡水至泡发多洗几次去除苦味！时间大概一个半小时后白菜萝卜容器内倒入清水至没过就好之后用重物压上压三小时左右这一步骤大概就完成了

步骤2

三小时过手白菜萝卜已经变蔫儿了用清水反复冲洗至没有太多的咸味后沥干水分桔梗捞出同样沥干水分！

步骤3

苹果削皮擦丝韭菜切段大蒜整个的放里面就好

步骤4

倒入韩国农家自制酱料大概800克搅拌均匀至苹果丝出水

步骤5

将沥干水分的白菜萝卜桔梗均匀的抹上酱料即可注意涂抹好的白菜萝卜一起放入一个大的容器里面密封好前两天放在室内通风处随时摇晃容器便于更好的入味哦！

步骤6

桔梗单独放在一个容器内密封好！同样两天后放入冰箱冷藏一周后就可享用了哦！自己做省钱卫生很有乐趣哦！