诗文

酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥

释义

酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥

超奢华土豆泥，过节餐桌必备！日常作为早餐与下午茶也不错

龙利鱼黄油杂菜土豆泥的用料

步骤1

洋葱切碎

步骤2

胡萝卜擦细丝

步骤3

土豆切块蒸透凉水45分钟左右

步骤4

倒入少许橄榄油

步骤5

炒洋葱碎，加入一粒黄油

步骤6

放入少许盐

步骤7

加入黑胡椒碎（我用研磨器研磨的，大家要是木有的话，可以用擀面杖杆碎^_^）

步骤8

胡萝卜加黄油一粒炒熟

步骤9

大虾去头开背，用少许橄榄油煎，烹入高度白酒1两-2两，操作正确的话可以看到很高的火苗，等火苗熄灭，加入少许盐与白胡椒粉

步骤10

龙利鱼切丁，裹干玉米淀粉炸金黄色（微焦最佳）

步骤11

黄油洋葱与蒸熟去皮的土豆混合

步骤12

加入紫苏

步骤13

蒜粉

步骤14

加入黄油胡萝卜丝

步骤15

加入龙利鱼丁，拌匀

步骤16

做成自己喜欢的形状撒上芝士粉，罗勒。

可以把成品裹淀粉与面粉，鸡蛋液，面包糠炸成可乐饼。也可以做芝士锔薯蓉任大家发挥创意哦！

随便看

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