诗文 | 秋梨膏 |
释义 |
秋梨膏秋冬季节总容易感冒咳嗽,所以自己做了止咳化痰的秋梨膏来喝~自己做的更放心,不用加很多的蔗糖来调味,雪梨和罗汉果本身的甜味就已经足够啦~最后再加入一点蜂蜜,更加滋润哦~ 秋梨膏的做法步骤1 八颗梨,用盐搓洗干净表皮。步骤2 切块放进搅拌机打碎。步骤3 打好的梨放进锅里,把罗汉果敲碎,大枣去核放进去,然后加入川贝和枇杷叶。步骤4 加入适量水开火熬煮。步骤5 大火煮开后转小火煮一个小时。步骤6 然后取滤网过滤一遍。步骤7 滤好的梨汁有两碗。比较稀。步骤8 倒入锅中再煮一个半小时左右,使其粘稠,水分蒸发到差不多剩1/3既可关火。步骤9 晾凉之后加入适量蜂蜜搅拌均匀既可。步骤10 喝的时候加水稀释既可~步骤11 成品~秋梨膏的烹饪技巧 |
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