咖啡乳酪塔
春节越来越近了，来个西式甜品招待客人也是不错的，挞皮的香酥，咖啡的香浓是多么完美的混合，再配上一杯暖暖的红茶，让春节也在这温暖中浪漫一下......（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）
咖啡乳酪塔的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
先制作面团部分的：黄油室温软化后加入黄油跟奶酪，用手抓均匀
步骤3
做好的面团分成6等份
步骤4
分别放入蛋挞模具中，用大拇指压匀（这和普通的蛋挞皮不一样，不用擀多次起酥，这个吃起来口感有点像饼干的酥，味道非常好的）
步骤5
再来制作塔水部分：牛奶加糖再加咖啡粉拌匀
步骤6
加入鸡蛋液搅拌匀
步骤7
将咖啡蛋挞水过筛至少两遍
步骤8
蛋挞液倒入模具中9成满
步骤9
送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟即可
步骤10
成品欣赏
步骤11
成品欣赏