排骨炖山药
在寒风咧咧的冬天，喝上一碗热汤，既能暖身还能健脾、消食
排骨炖山药的做法
步骤1
买的新鲜排骨用清水泡一会，放沸水里绰去血水，捞出冲洗几次，锅中加足水，放入排骨、花椒、姜片炖一个小时（绰水忘拍照了）
步骤2
炖排骨的时候把山药洗净切滚刀
步骤3
排骨炖了一小时后放入山药，炖二十分钟
步骤4
撒上葱花，可以开动了~排骨炖山药的烹饪技巧
山药很多人接触后会过敏，发痒，削皮的时候可以戴个手套，我是请卖菜阿姨帮忙削好的。