意式章鱼藜麦沙拉

又一款健康美味的沙拉在原有的藜麦沙拉上加入了章鱼味觉上更丰富了每一口都有香香的藜麦混着鲜甜的章鱼很特别也很好吃。“80后的私家厨房” 开公众号啦有兴趣的朋友可以关注我！教你做简单美味的家常小菜！

意式章鱼藜麦沙拉的用料

步骤1

所有材料洋葱切碎番茄切碎土豆切小方块煮熟后用平底锅煎到变色用小火无需加油翻炒时不要太用力尽量保持完整

步骤2

章鱼放在高压锅压一个小时我这个是电子的如果普通的你先压15分钟用叉子试下不行再压一会没有高压锅用开水煮也可以水开后用中火煮30分钟到一个小时水里加一点盐与胡椒粉

步骤3

藜麦放在有橄榄油的水里水开后煮15分钟呈半透明装露就小尾巴即可沥干水

步骤4

所有材料混在一起加入橄榄油海盐黑椒香草拌匀我又加了一点菠菜觉得颜色好看些没有也可以不加菠菜要提前出水

最好选择大个一点章鱼这样吃起来很有嚼头不要担心煮过头大个的煮1个小时可以用叉子叉一下不是很费劲叉进去就可以了。