白菜豆腐汤的正宗做法、葱姜、白菜、豆腐、香菇、鱼丸、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

白菜豆腐汤的用料

葱姜适量

白菜个人喜欢选量

豆腐一小块

香菇两大朵

鱼丸一袋六个装

白菜豆腐汤的做法

步骤1

第一步：切适量葱姜备用入油锅爆香。锅内油一定要适量、不可太多、否则就会有油腻的感觉。

步骤2

第二步：将两大朵香菇切片、入爆香后的油锅内煸炒即可、不可煸炒太久。

步骤3

第三步：将白菜用手掰成小块、此步可不用刀切、因个人喜好。下入煸炒后的香菇油锅内、在倒入两小碗白水入锅。

步骤4

第四步：将提前切好放入淡盐水泡水片刻的豆腐下入锅内、豆腐不易过早下锅、炖煮片刻。此时可加入适量的盐、白胡椒、鸡精，此处因个人口感而加。

步骤5

第五步：加入六个切片的鱼丸、入锅炖煮片刻即可。

步骤6

第六步：清汤白菜豆腐汤即可出锅。

步骤7

第七步：此处因个人喜好、有运用了韩国的辣椒酱、加入剩下未成出锅内的食材、放入两大勺、继续炖煮片刻。如果想喝汤、可加入适量的白水。

步骤8

第八步：韩国思密达的白菜豆腐汤出锅。