冰皮月饼
一转眼的功夫，已经步入深秋了，早上醒来的时候，能感觉到阵阵凉意，踏着秋天的脚步，中秋节的步伐也近了，看着那么多的人开始做月饼，我也有点迫不及待了。
冰皮月饼的做法
步骤1
牛奶、木糖醇、色拉油倒在一个盆中，拌匀。步骤2
倒入糯米粉、玉米面、澄面，拌匀成面糊。步骤3
将面糊静置30分钟后，放入蒸锅，大火蒸熟。步骤4
将蒸熟的冰皮放凉，然后分成每个30克的小剂子。步骤5
将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅，用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全合拢。步骤6
压模，脱模。步骤7
将做好的月饼放入冰箱冷藏一夜，便可食用。