诗文 | 迷迭香黑橄榄披萨 |
释义 |
迷迭香黑橄榄披萨复刻君子老师做的披萨,感觉这种小披萨口感更好,馅料里按照家人的喜好调整了,迷迭香和黑橄榄的味道总让人回味无穷。 迷迭香黑橄榄披萨的做法步骤1 先准备好做饼底的食材步骤2 依次加入牛奶,盐,白糖,面粉和酵母步骤3 搅拌至面团光滑加入橄榄油步骤4 再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上按发酵程序步骤5 发酵面团的时候把馅料准备好(迷迭香,洋葱丝,香肠切片,黑橄榄切片,准备番茄酱和马苏里拉奶酪)步骤6 发酵至2倍大取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟步骤7 之后擀成薄皮步骤8 用圆形的模具压出圆形步骤9 放入烤盘里步骤10 先加入番茄酱步骤11 再加上马苏里拉奶酪步骤12 再把香肠片,黑橄榄片,迷迭香和洋葱加入步骤13 最上面再加上马苏里拉奶酪(烤箱200度预热)步骤14 放入预热好的烤箱里烤12分钟后哦出炉步骤15 迷你披萨,享用吧迷迭香黑橄榄披萨的烹饪技巧1.不同牌子的面粉吸水率也不同,加入牛奶或者清水的时候留一口等搅拌的时候再调整 2.上面的馅料可以依照自家的喜好调换 |
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