迷迭香黑橄榄披萨

复刻君子老师做的披萨，感觉这种小披萨口感更好，馅料里按照家人的喜好调整了，迷迭香和黑橄榄的味道总让人回味无穷。

迷迭香黑橄榄披萨的用料

步骤1

先准备好做饼底的食材

步骤2

依次加入牛奶，盐，白糖，面粉和酵母

步骤3

搅拌至面团光滑加入橄榄油

步骤4

再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上按发酵程序

步骤5

发酵面团的时候把馅料准备好（迷迭香，洋葱丝，香肠切片，黑橄榄切片，准备番茄酱和马苏里拉奶酪）

步骤6

发酵至2倍大取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟

步骤7

之后擀成薄皮

步骤8

用圆形的模具压出圆形

步骤9

放入烤盘里

步骤10

先加入番茄酱

步骤11

再加上马苏里拉奶酪

步骤12

再把香肠片，黑橄榄片，迷迭香和洋葱加入

步骤13

最上面再加上马苏里拉奶酪（烤箱200度预热）

步骤14

放入预热好的烤箱里烤12分钟后哦出炉

步骤15

迷你披萨，享用吧

1.不同牌子的面粉吸水率也不同，加入牛奶或者清水的时候留一口等搅拌的时候再调整 2.上面的馅料可以依照自家的喜好调换

随便看

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