杏仁挞
里面甜份可以减少的哦
杏仁挞的做法
步骤1
《挞皮做法》 准备： 黄油提前软化 烤箱预热 低筋面粉过刷 糖粉过刷步骤2
开始： 黄油63g 糖粉32g和盐1.2g放入容器内拌匀即可步骤3
加入三花淡奶4g拌匀即可步骤4
加入低筋面粉115g（全部料倒入台面操作）叠加法拌匀即可
步骤5
搓成长条 切割26g一个 搓圆 放手心压扁 放蛋挞模内用大拇指压出形状备用步骤6
《馅料做法》 准备：高筋面粉过刷备用
步骤7
开始： 鸡蛋1个 细糖50g 色拉油6.5g放入容器内用橡皮刮刀拌匀步骤8
加入椰蓉12.5g拌匀步骤9
加入高筋面粉25g 奶粉12.5g 泡打粉0.5g 香粉0.5拌匀即可
步骤10
注入挞里8分满
步骤11
表面撒杏仁片
步骤12
上火180 下火200 烤18分钟 中途12分钟取出转动烤盘 在烤6分钟
步骤13
取出凉了脱模 表面刷上蜂蜜就很漂亮啦