奶香红茶牛油戟
牛油戟是传统的重油蛋糕，其口感甜润扎实，制作简单快手，不需要打发黄油和鸡蛋，只需要将面糊拌好送进烤箱，几分钟后就能品尝到美味的蛋糕，非常适合做为闺蜜们小聚时的下午茶！
方子中我用到的模具是学厨家的迷你马芬12连模，脱模非常方便。
奶香红茶牛油戟的做法
步骤1
红茶包用50毫升开水泡上，放凉后取25毫升红茶水备用。
步骤2
黄油融化成液体后，加入细砂糖搅打均匀。
步骤3
加入打散的鸡蛋液，混合均匀。
步骤4
加入25毫升红茶水和红茶末，搅拌均匀。
步骤5
筛入低筋面粉和奶粉，拌成面糊。
步骤6
将面糊装进裱花袋，挤入模具8分满。
步骤7
送入预热好的烤箱，中层上下火220度烤8－10分钟左右。
步骤8
待到模具不烫手后，倒扣脱模。
步骤9
成品
步骤10
成品