火腿肉松蛋糕
我因为偷懒，把面糊全倒入烤盘，如果你想吃肉松火腿卷，就倒一半。
火腿肉松蛋糕的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
将牛奶、油、盐（4g）混合搅拌均匀
步骤3
将蛋黄倒入，搅拌均匀
步骤4
低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛后加入，搅拌均匀步骤5
蛋白加盐（2g）和塔塔粉打发后，分三次加入白砂糖，打至蛋白中性发泡步骤6
将打发的蛋白分三次倒入面糊里，搅拌均匀
步骤7
烤盘铺油纸，将面糊倒入烤盘
步骤8
撒上火腿肠和葱花
步骤9
烤箱180度，预热10分钟。放入蛋糕烘烤25分钟，至表面金黄色步骤10
出炉放凉，表面涂沙拉酱，粘上肉松
步骤11
切块，摆盘