果干巧克力
超简单没难度的一个小点心，适合作为零食或者搭配饮品。巧克力微苦，加上各种果干的酸甜，味道非常有层次。
果干巧克力的做法
步骤1
准备食材，我准备的是三种果干，还有自己比较喜欢的巧克力。
步骤2
巧克力切碎，隔热水融化。
步骤3
融化到没有颗粒的丝滑状态即可。
步骤4
融化好的巧克力平均抹在模具底部，在还没凝固前加入果干。
步骤5
还可以放银色糖珠装饰。
步骤6
室温放至巧克力凝固变硬即可。
步骤7
因为模具是硅胶，所以非常好脱模，用油纸或者硅胶垫也好脱模。果干巧克力的烹饪技巧
放巧克力的容器必须无水无油，不然巧克力很难融化到适合的状态。我用硅胶马芬模来制作，没有的话可以用油纸或者硅胶垫，在上面将巧克力尽量抹成圆形或者其他你喜欢的形状即可。