网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 美味伪高汤面条
释义

美味伪高汤面条

老公一直是个面试爱好者,超级爱吃面条,这道面简单易做,味道超级棒,每次都是一大碗!

高汤面条的用料

面条 个人斟酌 鸡精 少许
蚝油 少许 鱼丸 4个
香菜 少许 蒜苗 少许
香油 2滴 食醋 2ml

高汤面条的做法

美味伪高汤面条的做法图解1

步骤1

锅里加水烧开,水要多少些,比平时下面对出一碗,一会调底料时用。
美味伪高汤面条的做法图解2

步骤2

把鸡精、生抽,食盐,蚝油加到碗里开始做汤料。注意:蚝油和生抽都有咸味,食盐要比平时少放些,如果感觉汤料不够味再放食盐也可以。

步骤3

水开后倒入调料碗里,倒入碗里三分之一的水就可以了,这样等下放面不会溢出汤。接着开始下面条,鱼丸等辅料,煮3-5分钟关火。
美味伪高汤面条的做法图解4

步骤4

煮面时将香菜,蒜苗切末备用。这里有不喜欢吃的也可以不放,不过这两样放面里会有意想不到的味蕾体验哦。没有蒜苗的可以放蒜末或蒜薹都可以。
美味伪高汤面条的做法图解5

步骤5

面煮熟后捞到汤料碗里,撒上香菜蒜苗末,滴上香油和食醋。喜欢吃辣的伙伴也可以放辣椒油的。
美味伪高汤面条的做法图解6

步骤6

搭配小菜一碟,开吃啦!

高汤面条的烹饪技巧

不喜欢吃海鲜味的小伙伴们可以把鱼丸换其它辅料,时令蔬菜神马的都可以加进去。面不需要冷水过,直接捞碗里。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:32:44