日式炸鸡亲子丼

最近喜欢利用冰箱里剩下的东西做饭。或许是因为离家千里，方知柴米油盐这一点一滴的价值。用掉了剩下的炸鸡块，用掉了快干的葱，用掉了在冰箱里躺了快两个月的荞麦面汤调料。一碗盖饭，温暖了一个夜。

日式炸鸡亲子丼的用料

炸鸡或鸡肉

鸡蛋

洋葱或葱

日式荞麦面汤料

料酒

日式炸鸡亲子丼的做法

步骤1

葱或洋葱切丝条，锅中倒入荞麦面汤料（没有的话用酱油、糖、水和料酒来调制），及洋葱或葱条，大火烧开。

步骤2

烧开后加入炸鸡块。po主用的是剩下的炸鸡块所以不需要煮，用生肌肉的亲需要把鸡肉煮到断生哦！

步骤3

鸡蛋搅拌好，把2/3的蛋液均匀倒在鸡肉上，盖上盖子中火焖1到2分钟。

步骤4

开盖再加入剩下的蛋液，开大一点火煮30秒左右。出锅倒在饭上～绝对的老少皆宜下饭菜！

我主要是用的家里剩下的食材，想买材料做饭的亲可以把荞麦面调料换成酱油和糖。