豆干肉丝炒冬笋
家乡的味道
豆干肉丝炒冬笋的做法
步骤1
肉切丝，放入适量料酒、盐、酱油、白胡椒粉、淀粉，抓匀腌制十分钟
步骤2
笋焯水切丝，香干切丝
步骤3
放入油，量比平时炒菜多一倍，烧热爆香葱花，放入腌过的肉丝翻炒
步骤4
然后放入笋丝，香干继续翻炒，放入适量酱油，少许糖和一点点水，翻炒至熟，装盘即可