陈皮焖泥鸭
陈皮焖泥鸭的做法
步骤1
鸭子切块洗干净下锅翻炒，将鸭肉皮下的油炒出，然后放入适量酒和水，翻炒片刻后，倒出备用步骤2
陈皮切片，姜、蒜切片步骤3
锅烧热放入适量油，油热后将蒜和姜下锅爆香，然后放入炒好的鸭肉，再放入一勺陈皮酱继续翻炒，淋入适量头抽步骤4
然后倒入砂锅中加水盖过鸭肉，焖煮10分钟，放入切好的陈皮，在继续焖煮40分钟
| 诗文 | 陈皮焖泥鸭 |
| 释义 |
陈皮焖泥鸭陈皮焖泥鸭的做法步骤1 鸭子切块洗干净下锅翻炒，将鸭肉皮下的油炒出，然后放入适量酒和水，翻炒片刻后，倒出备用步骤2 陈皮切片，姜、蒜切片步骤3 锅烧热放入适量油，油热后将蒜和姜下锅爆香，然后放入炒好的鸭肉，再放入一勺陈皮酱继续翻炒，淋入适量头抽步骤4 然后倒入砂锅中加水盖过鸭肉，焖煮10分钟，放入切好的陈皮，在继续焖煮40分钟陈皮焖泥鸭的烹饪技巧 |
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