诗文 | Eva's kitchen | 美味家常葱花饼 |
释义 |
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼喜欢吃面食的人一定逃不过葱花饼的美味,就是吃完一定要好好刷牙哦,嘿嘿。 家常葱花饼的做法![]() 步骤1 盆中放面粉,放盐,先加入热水,将面粉拌成雪花状;![]() 步骤2 放入凉水,继续活匀。面会比较粘手,但为了做出来软嫩,面要活的软一些,双手和面板放好薄面;![]() 步骤3 揉成型后放入盆中或者面板,盖上盆或者湿布,醒20分钟;![]() 步骤4 醒好后,取一块面,擀成型,其实有型没型不重要,好吃最关键;倒上油,可以用手,也可以拿起面的一角沾向另一角,让整个面饼上都沾上油;![]() 步骤5 把切好的葱花均匀的洒在面饼上;![]() 步骤6 从边缘卷起,慢慢卷成长条形,从一头卷起,再慢慢卷成圆形;![]() 步骤7 按扁,用擀面杖稍微擀一下,放入饼铛,再用手按按;![]() 步骤8 两面煎熟即可;![]() 步骤9 微博上也会不定期的发布哦~求关注家常葱花饼的烹饪技巧1.花生油味道比较大,可以用葵花籽油来做; 2.葱花根据个人喜好放,葱花放的多边缘就会比较容易没型,但吃起来很好吃; |
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