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诗文 萝卜牛尾汤
释义

萝卜牛尾汤

冬天就是暖汤配白饭~萌萌哒!!

萝卜牛尾汤的用料

牛尾 1根 白萝卜 半个
大料 3颗 花椒 8颗
葱段 1段 姜片 3片
盐 适量

萝卜牛尾汤的做法

步骤1

牛尾切段,放进冷水里去血水(2—3个小时)

步骤2

砂锅里放入温水缓一缓(预热,防止砂锅炸开)

步骤3

另起起一个锅放冷水在放入去好血水的牛尾,起火中火,煮到沸腾,然后将牛尾捞出来。
萝卜牛尾汤的做法图解4

步骤4

将砂锅放在灶上起火,放入葱姜,和大料花椒还有牛尾,大火煮到沸腾后小火盖盖,炖1个半小时,期间要打开盖子,用勺搅一下或者填汤,别扑锅了哦!!!

步骤5

白萝卜切一半,然后去皮,切成滚刀片

步骤6

放入汤锅,等到萝卜煮透后,就可以出锅啦,别忘了要放盐哦~喜欢的可以放点胡椒粉

萝卜牛尾汤的烹饪技巧

煮汤的过程中请不要加盐哦!!等到出锅时再放

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更新时间:2025/1/13 5:36:23