醋烹西葫芦
醋烹西葫芦的做法
步骤1
西葫芦切块，葱姜切末，蒜切片。干辣椒切段备用。步骤2
锅烧水放一点点油水开把切好的西葫芦倒入锅中烫下就捞出。步骤3
锅里倒入适量油把辣椒段用中小火煸成褐色时放蒜片，葱姜煸出香味。步骤4
开大火倒入烫好的西葫芦翻炒几下淋入少许醋再翻炒两下开始调味。放适量盐，味精，少许糖和生抽翻炒在要出锅前再次烹入醋增香，勾入薄欠淋一两滴香油。完活——上菜走起！
| 诗文 | 醋烹西葫芦 |
| 释义 |
醋烹西葫芦醋烹西葫芦的做法步骤1 西葫芦切块，葱姜切末，蒜切片。干辣椒切段备用。步骤2 锅烧水放一点点油水开把切好的西葫芦倒入锅中烫下就捞出。步骤3 锅里倒入适量油把辣椒段用中小火煸成褐色时放蒜片，葱姜煸出香味。步骤4 开大火倒入烫好的西葫芦翻炒几下淋入少许醋再翻炒两下开始调味。放适量盐，味精，少许糖和生抽翻炒在要出锅前再次烹入醋增香，勾入薄欠淋一两滴香油。完活——上菜走起！醋烹西葫芦的烹饪技巧 |
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