腰果蔓越莓抹茶牛轧糖
过年了，打算送小礼物给家里的小朋友们，小朋友们最爱糖，所以做了三种颜色的牛轧糖。先做原味，然后可可，放的原粒腰果，其余配料和操作步骤都一样哒^ω^
腰果蔓越莓抹茶牛轧糖的做法
步骤1
我买的是生腰果，烤箱上下火160度预热5分钟，然后入烤箱烤15分钟。
步骤2
稍凉，把腰果弄碎，我是用刀切的
步骤3
放入蔓越莓，备用。
步骤4
锅开小火，黄油热化
步骤5
倒入棉花糖，我在家乐福买的落基山小颗棉花糖，150g一袋，和淘宝价格差不多，很好化开
步骤6
小火边煮边搅，变糊糊
步骤7
加入奶粉抹茶粉混合物
步骤8
把粉和糖搅拌成一体
步骤9
倒入果仁蔓越莓混合物，继续搅拌，至糖裹住它们
步骤10
将糖块放在油纸上
步骤11
上面再覆一张油纸，用擀面杖擀成自己喜欢的厚度，揭开上面的油纸，冷却十分钟左右，糖略硬，切成想要的块状，然后就可以进行包装啦
步骤12
可以送人啦腰果蔓越莓抹茶牛轧糖的烹饪技巧
一定用不沾锅，不用剥衣的果仁外加一把不沾勺（电饭煲配的那个很好用）