腰果蔓越莓抹茶牛轧糖

过年了，打算送小礼物给家里的小朋友们，小朋友们最爱糖，所以做了三种颜色的牛轧糖。先做原味，然后可可，放的原粒腰果，其余配料和操作步骤都一样哒^ω^

腰果蔓越莓抹茶牛轧糖的用料

步骤1

我买的是生腰果，烤箱上下火160度预热5分钟，然后入烤箱烤15分钟。

步骤2

稍凉，把腰果弄碎，我是用刀切的

步骤3

放入蔓越莓，备用。

步骤4

锅开小火，黄油热化

步骤5

倒入棉花糖，我在家乐福买的落基山小颗棉花糖，150g一袋，和淘宝价格差不多，很好化开

步骤6

小火边煮边搅，变糊糊

步骤7

加入奶粉抹茶粉混合物

步骤8

把粉和糖搅拌成一体

步骤9

倒入果仁蔓越莓混合物，继续搅拌，至糖裹住它们

步骤10

将糖块放在油纸上

步骤11

上面再覆一张油纸，用擀面杖擀成自己喜欢的厚度，揭开上面的油纸，冷却十分钟左右，糖略硬，切成想要的块状，然后就可以进行包装啦

步骤12

可以送人啦

一定用不沾锅，不用剥衣的果仁外加一把不沾勺（电饭煲配的那个很好用）

随便看

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