焗奶香意粉

打开冰箱的一瞬间只剩些许食材，找寻忙碌生活中一人食的小确幸，感受源自于食物带给自己的那份感动

焗奶香意粉的用料

步骤1

准备食材，虾解冻

步骤2

青椒，胡萝卜切碎，粒丝皆可，冻虾去线祛壳留首尾

步骤3

水开煮意粉8分钟，捞出冷却备用

步骤4

锅内热橄榄油少许，依次炒青椒，胡萝卜

步骤5

倒入少许淡奶油，盐，黑胡椒碎，翻炒2分钟

步骤6

加入冻虾，翻炒1分钟

步骤7

将炒料中的汁汤倒入冷却的意粉中拌匀

步骤8

拌好的意粉倒入容器，铺少许炒好的青椒胡萝卜

步骤9

铺上马苏里拉芝士，排好虾，并将剩余青椒胡萝卜铺上

步骤10

175度，15分钟左右即可

步骤11

趁热吃

所用蔬菜可替换为自己喜欢的蔬菜，但为了保持芝士有更好的口感及拉丝效果，请务必将易出水的蔬菜或培根用油提前煸炒。喜欢奶香风味浓郁可将橄榄油替换为25g有盐黄油

随便看

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