果仁酥
这是一款完全不用添加剂的酥饼。全靠花生油起酞。而且果仁香味四溢，非常适合配以功夫茶食用。
果仁酥的做法
步骤1
材料大集合。步骤2
细砂糖加入花生油中搅拌均匀，再加入20g蛋液拌匀。之后再倒入预先过筛的面粉及预先压碎的果仁。全部材料混合均匀。
步骤3
用手取约8g的面糊混合物，搓成小团，码在烤盘上，每个之间留一定空间。在码好好的饼上刷一层蛋液，再撒几粒黑芝麻。放入预热180度烤箱中层，上下火15分钟即可。
步骤4
成品！香、酥、脆