葱油拌面
葱油拌面的做法
步骤1
小葱洗干净沥干水分，切成葱段。
步骤2
锅里倒入多一点的油，烧热。
步骤3
加入葱段，海米小火慢炸。
步骤4
炸至葱段酥脆。
步骤5
将葱段海米捞出控油备用。
步骤6
剩下的油里放入老抽、生抽。
步骤7
加入糖，小火熬至糖化掉。
步骤8
酱汁盛出，多下来的可以装密封瓶子冷藏下次用。
步骤9
手工拉面煮熟捞出过一下冷水，放入碗中舀一勺酱汁拌匀，上面点缀点炸好的葱段海米就好啦！