葡萄奶酥（懒人版）

这个配方是我结合了好几种配方的结果，我做过很多次没有失败过，而且这个量比较足，适合我这种嘴馋又懒的动的人，一次做好可以吃一个星期。绝对是懒人绝佳好配方。

葡萄奶酥的用料

步骤1

准备材料

步骤2

将室温软化好的黄油加入，奶粉、白砂糖，打至体积膨胀。注意一定要是室温软化的。

步骤3

依次加入9个蛋黄液。打至均匀无分离。

步骤4

打至均匀，如图

步骤5

筛入面粉

步骤6

搅拌均匀

步骤7

再加入葡萄干。

步骤8

搅拌好，把面团用擀面杖铺陈1厘米左右厚度，然后切块。

步骤9

切块后，刷上蛋黄液。送入烤箱。

步骤10

中层，烤箱上下火180度，15分钟，然后取出翻面再烤5分钟。（烘烤时注意上色，如果上色过快可盖上锡纸烘烤。）

步骤11

完成

奶酥是用黄油的冬天天气比较冷，很容易硬，导致开裂的现象。

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