竹筒饭
煮得好的竹筒饭，米饭软而适口，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然，还带有一股特殊的香气，别具一番风味。
竹筒饭的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时 。
步骤3
腊肠切片，香菇洗净，切粒 。
步骤4
将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟
步骤5
将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀 。
步骤6
竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中 。
步骤7
上锅蒸30分钟 。竹筒饭的烹饪技巧
1、各种食材可依据自己的喜好搭配 2、蒸制时间根据竹筒的大小来定