美味锅贴
美味锅贴的做法
步骤1
肉糜加料酒，盐，酱油，葱花，姜末，打入鸡蛋，拌匀腌制
步骤2
把准备好的肉糜用饺子皮包好
步骤3
平底锅加油（油以铺满平底锅底为适），放入刚包好的饺子
步骤4
开火煎至底部金黄，加入适量清水（水量淹过饺子2/3即可
步骤5
加盖，大火煮沸后，改中小火
步骤6
煮至水干即可
步骤7
完成 装盘