温馨一刻小熊便当的正宗做法、大米、鸡翅、生菜、西兰花、亲亲肠、香菇、奶酪、樱桃、料酒、食盐、老抽、干辣椒、大料、胡萝卜、鸡蛋、怎么做-菜谱宝典

步骤1

1、大米洗净，加适量水，滴两滴老抽上色，蒸熟。

步骤2

2、鸡翅洗干净，香菇去蒂打花刀，用食盐、大料、料酒、干辣椒、老抽等调味料抓匀，和大米一起放在蒸格里蒸熟。

步骤3

3、蒸鸡翅和米饭的同时，准备造型配菜。樱桃萝卜用刻刀刻出花型，不会刻也可以只打个米字花刀，然后加食盐、白糖和白醋调味。亲亲肠对半切，然后打米字刀，在滚水里煮开花。西兰花掰小朵，盐水里洗净，然后焯熟，再用食盐和耗油调味。

步骤4

4、荷兰豆去筋切段，下炒锅翻炒，加食盐和耗油调味。

步骤5

5、配菜准备好的时候米饭刚好蒸好，翻松晾凉，用保鲜膜包裹捏成大小不一的饭团，一个大圆做小熊头，两个小圆做耳朵，两个长条做手臂。

步骤6

6、便当盒用开水或白醋杀菌擦干，然后铺上一层生菜，摆入小熊头

步骤7

7、准备好的西兰花摆在小熊头顶用来固定饭团位置。

步骤8

8、另外一层饭盒铺好一层生菜，摆入蒸好的香菇鸡翅。

步骤9

9、最后装入炒好的荷兰豆，下面摆上雕刻好的樱桃萝卜和亲亲肠。

步骤10

10、两个鸡蛋加盐打匀，玉子烧锅小火烧热，然后倒入蛋液，半凝固状态下从一端慢慢卷起。

步骤11

11、卷完一层再倒一次蛋液卷起就好了。做好后晾凉切段。

步骤12

12、胡萝卜片煮熟，切成三角形做圣诞帽，两个圆片做腮红，剪出长条做礼物盒上的丝带。厚蛋烧切块儿来做礼物。奶酪片做圣诞帽边缘和小熊鼻子。海苔剪出眼睛和鼻子，用雪花海苔夹刻出雪花，贴在奶酪片上。所有的装饰都做好了。

步骤13

13、给小熊加上眼睛、鼻子，带上圣诞帽。礼物摆在下面空白位置，两边加上手臂。雪花散落在头顶和配菜盒里，全部的造型部分就完成了。

温馨一刻小熊便当