麻辣火锅

家麻家辣火锅油，麻辣过瘾，寒冷的冬天约三五好友围在一起涮火锅，一罐火锅油就可以搞定，麻辣鲜香，很过瘾有木有？

麻辣火锅的用料

步骤1

家麻家辣火锅油亮相，好大一罐火锅油，还有辣椒面沾味包和干花椒干辣椒料包，吃火锅齐全啦

步骤2

根据自己对辣度和麻度的喜好，取适量的花椒和辣椒放入碗中，加入开水浸泡15分钟左右，将水过筛掉，加入锅中

步骤3

加入盐，味精和冰糖，可以加些醪糟

步骤4

加入火锅油，根据人数适量添加

步骤5

加入开水或高汤，最佳比例火锅油和水比例为1:1.5，（个人感觉太辣，就多加了一些），将水烧开

步骤6

加入备好的葱段、姜片、蒜瓣烧开

步骤7

准备火锅涮菜，菠菜、丸子、牛肉、羊肉等喜欢吃的都可以

步骤8

最爱吃的鱼豆腐、丸子备好

步骤9

水烧开，开涮吧

步骤10

麻辣好过瘾

步骤11

味道真的好足，在家也可以好好吃火锅啦

随便看

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