当海鲜邂逅土鸡蛋
最近好忙，好不容易有时间发菜谱呢^_^有木有被菜名吓到，哈哈，其实就是海鲜蒸蛋啦~这次用的是虾仁，之前试过蛤蜊，味道也不错，不过蛤蜊泥沙太多了，还是虾仁好一点~
鸡蛋的做法
步骤1
我们人比较多，打了六个鸡蛋，大家可以酌情减少哈。
步骤2
倒入适量的矿泉水，边倒边搅拌。
步骤3
放入洗好的虾仁。
步骤4
加入适量食盐调味，不要放太多，搅拌均匀。
步骤5
用漏勺将蛋液上的泡沫撇出来。
步骤6
用保鲜膜将盆口封上，这样蒸出来的蛋会比较嫩。
步骤7
上锅蒸20分钟。
步骤8
出锅，淋上特级酱油和香油就可以吃了，之前放的盐不能太多就是因为出锅之后要加酱油哦