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诗文 菌菇汤
释义

菌菇汤

菌菇汤的用料

金针菇 100g 平菇 50g
蟹味菇 50g 白玉菇 50g
双孢菇 50g 猪肉瘦肉 80g
葱 30g 浓汤宝 20g
大蒜 10g 姜 10g
料酒 10ml 生抽 10ml
鸡蛋 1个

菌菇汤的做法

菌菇汤的做法图解1

步骤1

烧红锅,下葱姜蒜,淀粉和料酒捏过的肉片,翻炒6分熟,锅内加水,烧开,下浓汤宝,和各种菇类、大葱,煮沸。一般不需要加盐,浓汤宝有些咸的。鸡蛋打散倒入锅内,最后加少许淀粉,喝起来口感会嫩滑。喜欢的可加少许香油起锅。

菌菇汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 11:58:14