甜品花生汤

这花生汤应该是厦门有名的小吃，虽然没吃过，但尝试着做了几次，很简单的做法，只要花生炖烂，放些糖，怎么吃都好吃。夏天到了，在冰箱放一下也挺好吃。

甜品花生汤的用料

花生 2两(1人份)

糖或桂花蜂蜜适量

步骤1

生花生米二两(抓两把)

步骤2

泡1到2小时，皮比较好剝时，剝皮。

步骤3

开水放花生炖。

步骤4

小炖锅炖，也可用锅在炉上用小火炖。

步骤5

小煲锅炖3小时左右，花生仁完整而柔软，汤上漂了油花时关火。

步骤6

正宗的花生汤是颗粒完整的，但我做的是一半用来打糊，一半是完整的，吃起来感觉更好。你喜欢什么样就做什么样的噢。

步骤7

用搅拌机打糊，打几秒钟就好。有一点小颗粒也没关系。

步骤8

吃甜的就放糖、蜂蜜或糖桂花。

花生汤的特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。