西兰花炒瘦肉

西兰花炒瘦肉的烹饪技巧

买回来的瘦肉切成条状，放在盘子里加入清水把肉里面的血水洗干净！洗干净之后把水沥干加入2茶匙料酒适量的生抽腌制15分钟…然后起锅热油加入已切好的姜跟大蒜放入锅内爆炒…之后加入已腌制好的瘦肉放入锅内加入盐 生抽 蚝油翻炒…瘦肉炒至八分熟装盘备用…再热油加入西兰花 加盐翻炒然后放适量的水闷2分钟，然后把先前装盘备用的瘦肉倒入锅中再翻炒一会收锅装盘，大功告成啦…