诗文 | 超软胡萝卜吐司 |
释义 |
超软胡萝卜吐司
胡萝卜吐司的做法![]() 步骤1 1、将除黄油外的所有材料放入面包机桶内,启动和面程序,揉面15分钟后加入软化黄油,再次启动和面程序,揉面约40分钟,和面结束。 2、加入胡萝卜碎,揉面3-5分钟,使芝麻均匀揉进面团,检查面团状态。 3、一次发酵至2-2.5倍大小。取出发酵好的面团,按压排气,分割成三等分,盖上保鲜膜滚圆松弛15分钟。 4、将松弛好的面团擀长,卷起,松弛10分钟,再次擀卷。 5、排放在面包机桶内。 6、二次发酵至2倍大。 7、启动面包机烘烤程序,烧色为中烧,时间为45分钟。 8、烤好后立刻取出晾凉后密封保存。胡萝卜吐司的烹饪技巧 |
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