虾仁蛋卷

步骤1

#悠闲下午茶#【鲜虾蛋卷】 胡萝卜切碎，虾去虾壳，，虾仁剁成泥加胡萝卜 加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。蛋液打散，加少许盐。锅里加油，倒入一半蛋液 稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。蛋皮切成四方形，加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊，如图然后摊上馅，压平，卷起。上锅蒸十分钟即可。