鸽胸肉配奶油

鸽子是朋友去打猎带回来的。老公不喝汤，每次都要想着做些其他的东西。我觉得把鸽胸肉换成其他的肉也可以，那款奶油酱真百搭，我家这个居然拿来拌饭吃!口味真重!

鸽胸肉配奶油的用料

鸽胸肉

大蒜

橄榄油

海盐

白葡萄酒

淡奶油

柠檬百里香

鸽胸肉配奶油的做法

步骤1

蒜瓣切片，鸽胸肉洗净后用厨房纸吸干水，两面撒点海盐。

步骤2

锅烧热放橄榄油，小火煎香蒜片，煎至微黄

步骤3

鸽胸肉下锅小火慢煎

步骤4

我选的这瓶白葡萄酒果味很浓，清新酸甜的口感，倒入锅中。

步骤5

倒入葡萄酒之前把煎得金黄的蒜片夹出来备用

步骤6

倒入葡萄酒后小火焖煮一下

步骤7

把煮鸽胸肉的汤汁和淡奶油混合，可以按1:1的量加淡奶油，也可以奶油多放一些。这时候加点海盐，调至自己喜欢的咸淡

步骤8

煮开后关火，把切碎的柠檬百里香撒入

步骤9

可以摆盘了。把之前挑出来的蒜片也放上去。自己随便搭些沙拉。淋上调料汁。撒点现摩黑胡椒

步骤10

百里箱和柠檬百里香长得非常像，不过柠檬百里香确实带着一股柠檬的清新味道