香煎黄金雪鱼

香煎黄金雪鱼的用料

雪鱼 400g

盐、淀粉、鸡蛋、面包糖适量

步骤1

盐腌制雪鱼大约30分钟、加姜片、胡椒粉

步骤2

准备淀粉、鸡蛋液、面包糖，依次用腌好的雪鱼滚入

步骤3

锅入油烧至60度左右，放滚好的雪鱼、两面煎金黄，加入番茄酱

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