红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块洗好
步骤2
下锅煮开
步骤3
捞出待用
步骤4
平底锅煎至两面金黄
步骤5
砂锅内铺一层姜片，一层香葱
步骤6
煎好的五花肉放入砂锅内
步骤7
加开水盖过肉。加料酒，生抽，老抽，冰糖。文火煮一个小时
步骤8
一小时后挑出姜片和香葱。大火收汁，撒入少许盐即可。
步骤9
拌米饭吃美味极了。肥而不腻。