小海鲜杂烩汤
杂烩 ，顾名思义就是只要你觉得合适，基本上都可以放，我们菜市有专门的摊点卖杂烩的东西，然后你就可以每样都抓点，还可以加些豆芽啊，金针菇啊，冻豆腐啊，鹌鹑蛋啊等等，这菜我们家小朋友最爱，汤的味道也很鲜，就算再挑食的孩子也总能找到他爱吃的吧，做好的杂烩汤当面条的浇头也是极好的
小海鲜杂烩汤的做法
步骤1
我用的主料基本都在这了，木耳泡发洗净，鱿鱼乌贼洗净剪小块焯水，剩下的用热水洗下就好
步骤2
鸡蛋打散，用平底锅放油摊一个鸡蛋饼，用铲子切开
步骤3
锅里放油，放葱花，蒜末，生姜爆香，放鱿鱼和乌贼木耳炒两下，然后加水煮开。 水开后根据食材的易熟程度依次加入剩下的食材。 盖盖大火加盐两三分钟，鱼丸蟹棒和青菜要最后放。开锅就可以出锅啦 照片没拍好，见量小海鲜杂烩汤的烹饪技巧
鱿鱼乌贼一定要洗干净再用热水焯过，不然很腥