诗文

奶酪包

释义

奶酪包

初入烘焙，为了家人能吃到更健康的甜点，虽然做的不好，也有失败，但没想过放弃，能在业余时间为我爱的家人做出一到美味甜点，已经成为我生活中不可或缺的一不分，要学习的地方好多，相信以后我能做的更好。所以这款风靡网络的奶酪包，给我爱的家人。

奶酪包的用料

制作面包材料	高筋面粉 400g
低筋面粉 100g	细砂糖 50g
牛奶 290g	鸡蛋 68g
盐 6g	酵母 7g
黄油 60g	制作奶酪馅
奶油奶酪 250g	糖粉 40g
鲜奶 40g	装饰部分
奶粉 60g	糖粉 14g

奶酪包的做法

步骤1

备好制作面包胚的材料。

步骤2

混合后揉成面团，我是纯手揉，就直接上成品图啦。

步骤3

加入黄油，继续揉

步骤4

揉出手套膜我大约50分钟吧

步骤5

醒发时间（40――50分钟吧）

步骤6

醒发时间来制作内陷，奶油奶酪加入糖粉搅打均匀。

步骤7

加入鲜奶

步骤8

混合均匀后放入冰箱冷藏40分钟

步骤9

面团发酵成功

步骤10

面团整形好后，方入抹好黄油的模具再次醒发

步骤11

材料多，就做了花环蔓越莓

步骤12

醒发完成

步骤13

醒发完成

步骤14

烤箱150度30分钟

步骤15

出炉晾凉

步骤16

出炉

步骤17

奶粉糖粉过筛

步骤18

面包分好

步骤19

切好

步骤20

抹上奶酪馅料

步骤21

粘上糖粉奶粉混合物

步骤22

成啦

步骤23

这个也装饰下

奶酪包的烹饪技巧

糖的用量大家可以自己掌握，不喜欢甜的可少量减糖，还有这个配方是4个6寸的量。

随便看

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