诗文 | 糖酥饼 |
释义 |
糖酥饼糖酥饼的做法![]() 步骤1 和面(面粉+发酵粉) 面和的软一点![]() 步骤2 面团 让它睡上30分钟![]() 步骤3 下面我们来做糖 红糖 面粉 混合 3:2 用擀面杖擀碎糖 面粉少了吃的时候红糖就会流出来![]() 步骤4 做油酥 面粉,麻油2:1混合均匀![]() 步骤5 取出面团,将面团和油酥分成五份![]() 步骤6 包进去吧!![]() 步骤7 将包有油酥的面团用手推开,手不给力用擀面杖也可以。 然后将面团卷成卷,重复上面的步骤,卷两到三次就好啦!![]() 步骤8 将混有面粉的红糖,包进面团里。![]() 步骤9 擀开面团,两面刷油 下锅吧! 记住一定要用小火哦,否则你会得到一张焦黑的面饼。糖酥饼的烹饪技巧用麻油会让饼呈金黄色哦 |
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